EPI de l’industrie agroalimentaire
L’industrie agroalimentaire accorde une grande importance au nettoyage et à la désinfection des locaux afin d’éliminer les salissures ainsi que les contaminations microbiologiques et chimiques.
Pendant la fabrication, le personnel doit se protéger des risques et éviter de contaminer la chaîne de production. Les vêtements de travail en tissu, lorsqu’ils sont humides ou souillés, favorisent le développement des bactéries et doivent être changés régulièrement.
Une alternative consiste à utiliser des vêtements en non-tissé à usage court. Notre gamme complète de combinaisons, ainsi que nos EPI, assurent une protection efficace contre les risques biologiques et chimiques dans l’industrie agroalimentaire.
Les risques liés à l’industrie agroalimentaire
Production
Cette étape concerne les projections de sang lors de la découpe, la transformation d’aliments, le maniement de denrées alimentaires, la salaison, la conservation chimique ou les temps de séchage.
- Risques pour l’individu : les salmonelles, qui peuvent se développer durant l’abattage et la transformation de la viande, la manipulation de produits laitiers, la transformation et le séchage de poissons, ainsi que la transformation de légumes cultivés avec des engrais organiques.
- Risques pour la chaîne de production : parasites véhiculés par le corps humain.
Conditionnement
Cette étape concerne le maniement de denrées alimentaires ou d’ingrédients périssables non emballés. La protection doit être élevée, surtout si les aliments ne sont pas transformés ultérieurement et si les micro-organismes peuvent s’y développer.
- Risques pour la chaîne de production : parasites véhiculés par le corps humain.
Maintenance
Lors de la maintenance des outils de production, de nombreux résidus alimentaires entrent en contact avec l’agent. La vérification des vannes et des tuyauteries présente également un fort risque de projection.
- Risques pour l’individu : le risque biologique est important avec la présence éventuelle de moisissures ou spores, projections d’huiles ou de graisses.
Nettoyage et désinfection
La phase de nettoyage, notamment des cuves, expose les employés à des projections de produits chimiques tels que des produits chlorés, ainsi qu’à des résidus alimentaires contaminés. La protection doit être optimale.
- Risques pour l’individu : virus, bactéries, endotoxines, champignons (moisissures et levures).
- Risques chimiques : projection de produits chimiques alcalins chlorés, soude, acide nitrique, acide peracétique, peroxyde d’hydrogène, formol des alcools, aldéhydes et hypochlorite.
Nos EPI adaptés à l’industrie agroalimentaire
Chez Medicom, nous sommes des experts dans la conception, la fabrication et la commercialisation d’EPI adaptés aux besoins spécifiques des secteurs les plus exigeants, tels que l’industrie agroalimentaire ou le secteur de l’hygiène.
Forts de notre expertise et de notre engagement à respecter les normes de sécurité et d’hygiène les plus strictes, nous proposons des EPI conformes aux exigences réglementaires pour protéger les travailleurs, en garantissant un environnement de travail sécurisé.
Gants
Spécialement conçus pour offrir une protection contre les risques biologiques (bactéries, virus) et chimiques (produits de nettoyage, agents de conservation), tout en garantissant une grande dextérité et sécurité.
Kolmi Coverfeel Touch
Gants conçus sans accélérateurs pour limiter les allergies, ils offrent un confort optimal et une grande élasticité. Leur revêtement interne facilite un enfilage rapide, tandis que leur texture garantit une excellente préhension, idéale pour les manipulations en milieu agroalimentaire.
Safetouch Slim
Gants dotés d’une grande élasticité et d’un confort optimal, ils garantissent une excellente préhension pour manipuler les objets avec précision. Étanches à l’eau et à l’air, ils sont parfaits pour les environnements agroalimentaires.
Safetouch Vitals
Gants offrant une excellente dextérité et une adhérence optimale, même dans des conditions humides ou sèches, grâce à leurs doigts texturés. Destinés aux manipulations et préparations alimentaires (ex : démarche HACCP).
Fabriqué en France.
Combinaisons et blouses
Les combinaisons et blouses d’hygiène limitent la dispersion de particules et répondent aux normes strictes de sécurité alimentaire, garantissant un environnement de production propre et conforme aux exigences sanitaires.
Blouse d’hygiène polypropylène
Préserve l’environnement de travail des particules corporelles (squames, cheveux, transpiration) et est conforme aux exigences HACCP. Elle protège également l’opérateur contre les salissures liées à son activité, garantissant hygiène et sécurité en milieu agroalimentaire.
Combinaison d’hygiène polypropylène
Légère et respirante, cette combinaison en polypropylène assure une protection optimale tout en garantissant le confort de l’opérateur. Dotée d’une capuche, d’élastiques aux poignets, chevilles et ouverture faciale, elle offre un ajustement sécurisé. Son emballage individuel facilite l’hygiène et la distribution en milieu agroalimentaire.
Les combinaisons et blouses EPI de Cat.III protègent les opérateurs contre les risques chimiques, notamment lors des opérations de maintenance et de nettoyage. Conçues pour résister aux agents agressifs comme les détergents et solvants, elles assurent la sécurité des travailleurs face aux projections et substances toxiques, réduisant ainsi les risques d’accidents professionnels.
WeePro
Protection contre les projections de faible densité et les poussières biologiquement contaminées. Elle peut être portée lors de tâches de production, de conditionnement et de maintenance.
WeePro à col
Version à col de la combinaison WeePro classique, elle offre une protection identique contre les projections de faible densité et les poussières biologiquement contaminées, et peut être portée lors des tâches de production, conditionnement et maintenance.
WeePro Max+
Protection contre les projections de faible densité (huile, sang et autres liquides alimentaires). Ses coutures étanches protègent contre les aérosols et les particules contaminées très fines. A obtenu les meilleurs résultats des tests de la norme EN14126, Catégorie 3 Type 4.
WeeJet
Protection optimale contre les nettoyages à haute pression en milieu humide. Elle résiste aux produits concentrés lors des phases de nettoyage. Normée contre les risques biologiques (sang et solides contaminés). Son revêtement extérieur haute densité assure une résistance optimum à l’abrasion.
Masques & appareils de protection respiratoire
Les masques sont essentiels pour empêcher la contamination des aliments par les micro-organismes des travailleurs, garantissant l’hygiène et la conformité aux normes sanitaires dans les zones sensibles.
Les masques Kolmi Vitals protègent l’environnement des gouttelettes tout en offrant une barrière efficace contre les bactéries, particules et virus. Leur pliage Origami et leur soudure Smile assurent un ajustement parfait et un confort optimal. Hypoallergéniques, ils sont idéaux pour l’industrie agroalimentaire.
Dans l’industrie agroalimentaire, le choix entre un masque FFP2 à valve et un masque FFP3 à valve (EN 149) dépend des opérations et du niveau d’exposition aux particules. Le FFP2 à valve est particulièrement adapté aux tâches générant des poussières modérées, comme la manipulation d’ingrédients secs (farines, poudres, additifs), tout en offrant un bon confort respiratoire lors des opérations prolongées en production. Pour les environnements plus exigeants, notamment en présence de particules fines ou de contaminants à risque élevé, le FFP3 à valve assure une filtration renforcée et une protection optimale des opérateurs.
Dans les deux cas, la valve améliore le confort d’utilisation, un atout essentiel pour les postes nécessitant un port prolongé. Toutefois, des versions sans valve sont également disponibles et recommandées lorsque la priorité est d’éviter toute contamination de l’environnement de travail ou des produits, en garantissant une filtration bidirectionnelle.
Surchaussures
Dans le milieu agroalimentaire, l’utilisation de surchaussures est essentielle pour maintenir l’hygiène et éviter la contamination des zones de production. Elles permettent de limiter l’introduction de salissures extérieures et de réduire les risques de contamination microbiologique. L’adoption de semelles de différentes couleurs joue un rôle clé dans la prévention des contaminations croisées : chaque couleur est attribuée à une zone spécifique (ex. : zone de préparation, de conditionnement ou de stockage), garantissant ainsi une meilleure traçabilité et le respect des protocoles sanitaires.
Conçues en PP avec semelle PE 60 µm antidérapante, ces surchaussures offrent une adhérence optimale même sur sols irréguliers et une durabilité accrue face à l’abrasion. Elles sont disponibles en plusieurs couleurs, ce qui permet la mise en place un code couleur par zone, renforçant la traçabilité et l’hygiène, un véritable atout pour les environnements agroalimentaires exigeants. Adaptables à toutes les morphologies et chaussures.
Lunettes
Les lunettes de protection sont essentielles pour protéger les yeux contre les projections de produits chimiques ou de matières dangereuses pendant les opérations de nettoyage ou de transformation.
Comment choisir des EPI pour l’agroalimentaire ?
Évaluer les risques
Identifiez les dangers spécifiques (chimiques, biologiques, mécaniques, thermiques) liés à chaque tâche.
Analyser les conditions de travail
Considérez l’environnement (température, humidité, exposition aux contaminants) et la facilité de nettoyage.
Respecter les normes
Choisissez des EPI conformes aux réglementations, comme la norme (UE) 2016/425 et les certifications CE.
Privilégier le confort
Les équipements doivent être ergonomiques pour ne pas gêner le travailleur.
Planifier l’entretien et le remplacement
Inspectez régulièrement les équipements et remplacez-les en cas d’usure pour garantir leur efficacité.
