EPI de l'industrie agroalimentaire
L'industrie agroalimentaire accorde une grande importance au nettoyage et à la désinfection des locaux afin d'éliminer les salissures ainsi que les contaminations microbiologiques et chimiques.
Pendant la fabrication, le personnel doit se protéger des risques et éviter de contaminer la chaîne de production. Les vêtements de travail en tissu, lorsqu’ils sont humides ou souillés, favorisent le développement des bactéries et doivent être changés régulièrement.
Une solution alternative est le vêtement en non tissé à usage court. Notre gamme complète de combinaisons protège contre les risques chimiques et biologiques dans l’industrie agro-alimentaire.
Les risques liés à l'industrie agroalimentaire
Production
Cette étape concerne les projections de sang lors de la découpe, la transformation d’aliments, le maniement de denrées alimentaires, la salaison, la conservation chimique ou les temps de séchage.
Risques pour l’individu : les salmonelles, qui peuvent se développer durant l’abattage et la transformation de la viande, la manipulation de produits laitiers, la transformation et le séchage de poissons, ainsi que la transformation de légumes cultivés avec des engrais organiques.
Risques pour la chaîne de production : parasites véhiculés par le corps humain.
Conditionnement
Cette étape concerne le maniement de denrées alimentaires ou d’ingrédients périssables non emballés. La protection doit être élevée, surtout si les aliments ne sont pas transformés ultérieurement et si les micro-organismes peuvent s’y développer.
Risques pour la chaîne de production : parasites véhiculés par le corps humain.
Maintenance
Lors de la maintenance des outils de production, de nombreux résidus alimentaires entrent en contact avec l’agent. La vérification des vannes et des tuyauteries présente également un fort risque de projection.
Risques pour l’individu : le risque biologique est important avec la présence éventuelle de moisissures ou spores, projections d’huiles ou de graisses.
Nettoyage et désinfection
La phase de nettoyage, notamment des cuves, expose les employés à des projections de produits chimiques tels que des produits chlorés, ainsi qu’à des résidus alimentaires contaminés. La protection doit être optimale.
Risques pour l’individu : virus, bactéries, endotoxines, champignons (moisissures et levures).
Risques biologiques : projection de produits chimiques alcalins chlorés, soude, acide nitrique, acide peracétique, peroxyde d’hydrogène, formol des alcools, aldéhydes et hypochlorite.
Nos EPI adaptés à l'industrie agroalimentaire
Chez Medicom, nous sommes des experts dans la conception, la fabrication et la commercialisation d’EPI adaptés aux besoins spécifiques des secteurs les plus exigeants, tels que l'industrie agroalimentaire ou le secteur de l'hygiène.
Forts de notre expertise et de notre engagement à respecter les normes de sécurité et d'hygiène les plus strictes, nous proposons des EPI conformes aux exigences réglementaires pour protéger les travailleurs, en garantissant un environnement de travail sécurisé.
Gants
Spécialement conçus pour offrir une protection contre les risques biologiques (bactéries, virus) et chimiques (produits de nettoyage, agents de conservation), tout en garantissant une grande dextérité et sécurité.
Combinaisons et blouses
Les combinaisons et blouses d’hygiène limitent la dispersion de particules et répondent aux normes strictes de sécurité alimentaire, garantissant un environnement de production propre et conforme aux exigences sanitaires.
Les combinaisons et blouses EPI de Cat.III protègent les opérateurs contre les risques chimiques, notamment lors des opérations de maintenance et de nettoyage. Conçues pour résister aux agents agressifs comme les détergents et solvants, elles assurent la sécurité des travailleurs face aux projections et substances toxiques, réduisant ainsi les risques d’accidents professionnels.
Masques de protection respiratoire
Les masques sont essentiels pour empêcher la contamination des aliments par les micro-organismes des travailleurs, garantissant l’hygiène et la conformité aux normes sanitaires dans les zones sensibles.
Lors du nettoyage avec des produits chimiques, les masques FFP2 ou FFP3 protègent les opérateurs en filtrant les vapeurs toxiques. Leur port réduit les risques d’irritation, d’intoxication et assure un environnement de travail sécurisé.
Surchaussures
Dans le milieu agroalimentaire, l'utilisation de surchaussures est essentielle pour maintenir l'hygiène et éviter la contamination des zones de production. Elles permettent de limiter l'introduction de salissures extérieures et de réduire les risques de contamination microbiologique. L'adoption de semelles de différentes couleurs joue un rôle clé dans la prévention des contaminations croisées : chaque couleur est attribuée à une zone spécifique (ex. : zone de préparation, de conditionnement ou de stockage), garantissant ainsi une meilleure traçabilité et le respect des protocoles sanitaires.
Lunettes
Les lunettes de protection sont essentielles pour protéger les yeux contre les projections de produits chimiques ou de matières dangereuses pendant les opérations de nettoyage ou de transformation.
Comment choisir des EPI pour l'agroalimentaire ?
Évaluer les risques
Identifiez les dangers spécifiques (chimiques, biologiques, mécaniques, thermiques) liés à chaque tâche.
Analyser les conditions de travail
Considérez l'environnement (température, humidité, exposition aux contaminants) et la facilité de nettoyage.
Respecter les normes
Choisissez des EPI conformes aux réglementations, comme la norme (UE) 2016/425 et les certifications CE.
Privilégier le confort
Les équipements doivent être ergonomiques pour ne pas gêner le travailleur.
Planifier l'entretien et le remplacement
Inspectez régulièrement les équipements et remplacez-les en cas d’usure pour garantir leur efficacité.